脂肪肝饮食注意什么 控制脂肪肝病情

体检时被查出脂肪肝的人现在越来越多。脂肪肝是肝脏疾病的重要信号，还会不声不响地导致很多其他疾病，所以得了脂肪肝就一定要了解脂肪肝饮食注意什么。

1.少吃肥肉和油炸食品

由于脂肪肝的排除毒素、净化血液和排除废物功能大减，因此应尽量少摄入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，给肝脏一定的休息调整时间。

2.尽量避免各种药物

受伤的肝脏功能减弱，此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药)，或者吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质，都会使肝脏的受损状况雪上加霜。然而，一旦脂肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高，就应当在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但绝不能擅自加大药量。

3.戒酒

虽然有些脂肪肝与喝酒无关，但一旦诊断出脂肪肝，患者应该绝对禁酒，道理很简单：一个受伤的肝脏没法处理酒精，喝酒只会加速肝脏恶化进程。

4.补充重要氨基酸

N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保护肝脏功能，预防肝部炎症，进而有助于改善脂肪肝病情。鸡肉在烹饪过程中能释放出半胱氨酸，所以多吃鸡肉可以有助于脂肪肝的康复，但切记鸡皮就不要吃了。

5.多摄入蛋白质

补充蛋白质有助于改善肝功能，蛋白质的最佳来源是三文鱼等肥鱼和虾。但应注意：红肉每周只能吃一次;鸡蛋黄每天别超过2个;常吃少油的豆制品;多吃鸡肉。

6.不吃低糖类食品

因为糖类(碳水化合物)能刺激肝内脂肪酸合成，高糖是引起肥胖和脂肪肝的重要因素。一般糖类摄入至多每日约150～200克。应禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等食物。

7.禁忌的食物

不吃动物内脏、鸡皮、肥肉、鱼籽、蟹黄等胆固醇高的食物，如巧克力、精致糖类、蜂蜜、果汁、果酱、水果罐头和各种甜点的摄入也应该严格限制。在碳水化合物摄入方面，应尽量选用粗粮、小米等粗粮类。

8.减肥

由于脂肪肝是一种消化系统疾病，因此饮食控制至关重要。减肥是消除它的核心任务，肝脏内的脂肪会随着身体的脂肪一起减少。所以要积极适度锻炼，经常进行户外活动。

近年来，脂肪肝的患者越来越多，脂肪肝是不良生活方式引发的后天性疾病。了解了脂肪肝饮食注意什么，才能更好的治疗脂肪肝。